华夏先葆中药研究院产学研项目通过立项审查——中风病人/失眠人群食养药膳技术指南

药膳，是中国传统医学理论与烹调经验相结合的功能食品，它“寓医于食”，既有较高的营养价值，又具有药用功能，是传统中药文化、饮食文化相互融合的宝贵遗产。

《中风病人群药膳养生指南》项目由中国中医科学院荆志伟研究员、华夏先葆中药研究院院长唐志红等承担，项目以中风病，即现代医学缺血性脑卒中与出血性脑卒中人群的药膳调养为主要研究方向，在基于文献和临床应用的基础上，结合循证方法，调研药膳市场技术需求，制定符合中国中风病人群实际情况的药膳养生技术标准和操作指南。探索以中风病，即现代医学缺血性脑卒中与出血性脑卒中人群药膳养生指南，可为促进食疗药膳调理特殊人群科学理念的宣传与发布，推广中医药膳服务方案或指南的规范化实施，丰富慢性病药膳调理提供权威依据，亦可为提升各类机构规范和标准实施的科学性和有效性提供支撑。

此次通过立项审查的标准项目，填补了我国食养膳食标准空白，项目高度符合团体标准为技术创新服务和满足市场需求的主旨，也为我国药膳标准建设、药膳产业健康发展提供了新的思路和模式，相信随着标准成果的不断转化，食养药膳必将在中医药健康服务矩阵中发挥重要作用。

会议由中国药膳研究会标准化办公室副主任董国峰主持，专家组由中国药膳研究会副会长、北京中医药大学原校长高思华教授担任组长并主持技术审查环节，李浩（中国药膳研究会副会长、中国中医科学院西苑医院副院长）、张桂英（中国药膳研究会副会长）、王新志（河南中医药大学脑病医院院长）、樊新荣（西藏自治区卫健委规划发展与信息化处处长）、陈波（福建省药膳研究会会长）、冯胜利（甘肃省药膳研究会会长）、曹建春（北京中医药大学东方医院院办主任）、余瑾（广州中医药大学康复医学系主任）等行业专家共同参与技术审查，同时中国药膳研究会会长杨锐、副会长李宝华等会领导和项目负责人、企业代表（药膳标准观察员）等30多人参加会议。

作为本次审评项目的承担方，华夏先葆中药研究院在理论、技术及产业化等领域的优势为项目的技术标准奠定了科学的基础，提升了项目的可执行性和可操作性，增强了项目后期产业化运作及生活化应用的保障力。进一步满足了“寓养于膳”“以食为药、以食代药”的药膳养生需求。志于“创新态本草  致健康本心”的华夏先葆中药研究院，将以此项目为契机，在担当标准制定者的基础上，更加充分发挥企业优势继续研究并开发面向特需群体的食养药膳，切实弘扬中国药膳文化，赋能健康生命，赋新美好生活。